Wie alles begann…
Ursprünglich als kleines Geschenk von drei Töchtern an die Mama gestartet stehen wir jetzt hier. Rund 4 Monate nach unserer Gründung, vier Foodfestival mitunter das Schmeckfestival in Augsburg und drei Caterings, verbreiten wir unser geliebtes sri lankisches Essen in Augsburg und Umgebung. Was für die meiste noch absolutes Neuland ist, ist für diejenigen, die bei uns probiert haben, nicht mehr wegzudenken. Wir freuen uns auf die kommende Zeit und sind gespannt wohin uns diese Reise führt.

Unser Angebot
Neben leckeren Snacks wie Rolls (Frühlingsrollen sri lankischer Art), Vadai (Linsendonuts mit Kokos Chutney), Pakora (Frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig) und vieles mehr, bieten wir auch für den großen Hunger unsere landestypischen Gerichte an. Von Biryani, ein Reisgericht mit verschiedenen Currys bis hin zu Kottu Rotti (gehacktes Fladenbrot) ist für jeden mit Hunger etwas dabei. Natürlich haben wir für die Naschkatzen unter Euch auch luftige Mango Creme, Payasam und Pookai (süßen Reis) zu bieten. Auf Wunsch kann man sogar originelle sri lankische Kalt-und Warmgetränke ausprobieren. Du bist neugierig? Dann schau Dir jetzt unsere Impressionen unten an!

USP Gedanke
Gastfreundschaft und Essen ausgeben wird in Sri Lanka sehr groß geschrieben. Zudem ist es uns sehr wichtig, dass sich jeder unserer Gäste bei uns wohl fühlt. Daher nehmen wir uns die Zeit und erklären auch gerne etwas zu unserem Essen. Außerdem ist jedes unserer Gerichte sehr aufwendig und handgemacht, da wir großen Wert auf frische Zutaten legen. Wenn Du schonmal in Sri Lanka warst, garantieren wir Dir ein Deja-vu Moment. Falls Du noch nicht in Sri Lanka warst wird der Aufenthalt an unserem Stand Dich definitiv kurz nach Sri Lanka bringen.

Vision und Motivation
Wir möchten zeigen, dass es nicht nur das „klassische indische“ Essen gibt. Es gibt so viele verschiedene Subkulturen und Gerichte. So auch die sri lankische Küche. Mit unserem mobilen Foodtrailor, möchten wir die Chance nutzen, um auf die sri lankische Küche aufmerksam zu machen und neue Geschmacksrichtungen vorstellen. Probiert Euch gerne durch.

Kontakt
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